立夏为什么要斗蛋(为什么立夏的时候要斗蛋)

立夏为什么要斗蛋(为什么立夏的时候要斗蛋)

大家好,国学趣谈栏目又跟大家见面啦。

今天是立夏,小伙伴们准备入夏了吗?

立夏为什么要斗蛋(为什么立夏的时候要斗蛋)

立夏是怎么来的?

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立夏起源于古代祭礼

殷商时代的宾日、饯日仪礼是每日都举行的。到了周代,祭日仪礼有了新的变革,被安排在立春、立夏、立秋、立冬这样的转换时节时举行。

据《礼记·乐令》记载,立夏之日,天子亲率三公、九卿、 诸侯、大夫,迎夏于南郊。立天子身穿赤衣,以迎合夏为赤帝之意,远远看去,一袭红衣,仿若火神“共工”。

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不下雨的立夏是没有灵魂的。

此时气温快速回升,生长旺盛的冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟夏收作物年景基本定局。

于是农谚有“立夏看夏”之说。民间还常以立夏的阴晴测一年的收成,认为立夏这一天下雨最好。

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云南宣威,有于立夏预测一年的丰歉的。如《宣成岁时之酒俗》中提到:宣成人,每以立夏之明睛,而占一年之丰歉。

谚云:“赢下,真四不,“又云。“互夏无而,难头无来,”盘谓立夏无雨,将主干早,秋收必需减色也。

江南立夏有哪些习俗?

秤人

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清代顾禄《清嘉录》记载,“时户户以大秤权人轻重,至立秋日又秤之,以验复中之肥瘠。

由于古代医疗条件较差,夏天酷热,蚊虫肆虐,容易发生疾病。当时家家户户的百姓都要在立夏日称人的体重,到立秋复秤一次,以检验经过一个夏天后体重的增减。

蔡云曾经写诗《吴歈》,提到这一习俗:“风开绣阁飏罗衣,认是秋千戏却非,为挂量才上官拜,评量燕瘦与环肥”。

今天大家的生活普遍好了,很多人都想着如何减肥,毕竟,五月不减肥,夏天徒伤悲。

斗蛋

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\”立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。”

这句谚语是说,立夏时吃鸡蛋,夏天小孩子就不易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象。

所以小时候,每到立夏,江浙人就会煮上一大锅鸡蛋,每人分上几个,以确保孩子们人人营养健康。

小孩子得到立夏蛋后,并不急于先吃,而是先来比一比。

小伙伴们每人拎着个红色的编织袋,里面都是沉甸甸的鸡蛋。三个一群,五个一伙,个个摩拳擦掌,开始斗蛋。

斗蛋的规则很简单。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾,斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,破者认输,分出高低,最后的胜利者就是“蛋王”。

为了鼓舞士气,聪明的小朋友们还给自己的蛋打扮一下。女孩子大多在上面画上兔子、小鸡、小鸭之类的图画,活泼可爱;男孩子最喜欢画些狮子、老虎等猛兽,以显示其必胜的霸气。

尽管斗来斗去,“蛋王”只能有一个,可是在斗蛋的过程中,享受特有的开心和刺激,是一种难得的乐趣。

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猫狗饭

清代顾禄《清嘉录》记载,又取小儿嗜猫狗食余,俗名猫狗饭。是日虽寒,必著纱衣一袭,并戒坐户槛,俱令人夏中壮健。”

立夏这天,江浙一带会给小孩子准备好“立夏狗”,掐着钟点,黄历上说几点几分进入立夏,小朋友就在这个时点把“立夏狗”吃下去。

从此,孩子这一个夏天就和小狗儿一样健康活泼,人称“吃了立夏狗,东西南北走”。这个习俗,据说已经流传了有几百年,直到今天,塘栖依然保留着吃“立夏狗”的传统。

当然,“立夏狗”可不是真的狗!它是用米粉(塘栖叫茧圆)捏出小狗的形状,蒸熟了给小朋友吃。这名字就和猫耳朵、老婆饼、夫妻肺片一样,并不是真的蒸了一条小狗来吃。

北方立夏要赶牛?

20世紀80年的大集体吋代,毎个生产队耕牛太多,冬储的伺料吃到立夏已经消耗的差不多了,便幵姶托人放养。

实行了责任制以后,毎家毎戸都养了牛,有的村子甚至多达上百头,,到了立夏,就要雇来三到四位放牛人。

漫山遍野到处都是庄稼,不听话的牛要管理好。偷嘴时,一个石头打过去,要准,打疼它,却不要打坏它,要让它见了你时惧怕。赶牛需要眼到、脚到、手到,既不能吃了庄稼,又要辻牛吃好吃胖。

立夏赶牛这一天,是山村最热闹的一天。

圏牛场设在河滩上,一片较开阔的地方。四位看牛者,四方站立.身背行嚢,手持木棍。行嚢里背的是雨衣,全村男女老幼都站在河墺上观望。

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四位看牛人各守一方,手持木棍、石抉,目光灼灼地注视着飞奔而来的牛。

牛聚集在一起难免打架,公牛们彼此注视着对方,忽然飞奔起来,“嘎\” 地一声,將角頂在起,四蹄踏地,尘土飞扬,厮斗在一起。カ量相差愚殊者,一个回合就分了胜负;カ量相平者,往往要几十回合オ分胜负。直斗的天昏地暗,犹如古代战场一般,敗者合皇逃遁,胜者仰夭眸叫。

而看牛人,要在适当的吋候参与,让争斗者尽量分幵,避免受伤。一番争斗下来,获胜者就成了这群牛的头牛,斗牛有领导群雄的能力,看牛人只要將头牛馴服,其它牛都会服服帖帖,而吃草吋,头牛要在前面,其它牛不敢超越。

立夏赶牛是北方山村里的大盛事, 如今耕地少了,且有机械作业,各家各戸赶牛的越来越少,\”立夏赶牛\” 已成了久远的回忆。

立夏吃什么?

明田汝成《西湖游览志》记载:立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,馈送亲成比邻,谓之七家茶。家设樱桃、青梅、麦子,供神享先,名曰“立夏见三新”。

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宴饮则有酒酿、海蛳、馒头、面筋、芥菜、白筍(sǔn)咸鸭蛋等品为佐。蚕豆亦于是尝新。酒肆馈遗于主顾以酒酿烧酒,谓之馈节。

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江浙各地还有吃乌米饭的,即糯米与乌豆合煮,其色黑白相间,故名。吃筍则有健脚之意,以筍如脚的缘故。

立夏为什么要斗蛋(为什么立夏的时候要斗蛋)

蛋则似取团圆之意,今又有用新鲜的,以茶叶合煮,色带紫赭,即称为茶叶蛋。也有用粉加馅,做作蛋形,称为粉鸭蛋。

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据说立夏吃李子能保护和美化皮肤,故闺中女子都喜欢在那天作“李会”,即取新鲜李子汁和酒而饮,称作“驻色酒”。

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